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  预制菜顾名思义就是提前配好、做好期待有人需求可以立刻供应的菜品，由餐饮公司实现对中小学、幼儿园的餐食集中配送
。一般情况下，中央厨房笼罩多所学校的集体供餐，有的还担负全市或全区的中小学及幼儿园食材配送事情
。关于中央厨房集中配餐的担心正在多地蔓延，家长们纷纷担心学校的统一配餐含有预制菜，恒久食用会对学生的健康倒运
。家长记挂重重有人告退送饭包管自己孩子身体健康，预制菜可以吃但不适合所有人，在孩子饭菜上不应该节约时间和本钱
。有家长认为，可以做预制菜，可是必须果真透明，让各人监督，让各人可以选择
。
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